高汤

词典解释

1. 高汤 (gāotāng)

   1. 用肉或鸡鸭等煮出的营养价值较高的清汤 thin soup;soup-stock
      • 高汤可补营养不足
   2. 一般清汤 thin soup
      • 每顿饭后宜喝高汤

国语词典

高湯 (gāo tāng)

1. 以雞骨或豬骨慢火熬成的湯。